“双十一”期间，各种线上线下集中促销，引发了一波购物热潮。然而“促销诱惑”背后，也隐藏着不少食品安全风险。为帮助大家安心购物、放心囤货，柳州市市场监管局结合往年投诉与监管数据，梳理出5类高频消费风险，提醒市民理性选购，守住“舌尖上的安全”。

渠道风险：

无证店铺低价藏隐患，维权难度高

部分第三方个人店铺或“拼团小店”以“超低价”吸引眼球，却未公示《食品经营许可证》，尤其常见于坚果、进口零食等品类。此类商家往往无法提供正规进货检验报告，货源不明；甚至冒用“品牌授权”名义销售仿冒产品，质量无保障。一旦出现食品安全问题，极易推诿责任，消费者维权困难。

生鲜运输风险：

冷链“断链”致变质，预售延迟更糟

“双十一”期间，生鲜类商品（如沃柑、进口牛肉、海鲜等）常采取“预售模式”。但部分商家为控制成本，未按承诺使用冷链运输，或因订单暴增导致发货延迟，生鲜在常温环境下长时间滞留，容易出现腐坏、发黏、异味等变质问题。即便使用冷链，也可能因冰袋不足、途中温度超标等，导致商品到手已不新鲜。

临期食品风险：

“买一送一”别冲动，保质期需算清

不少商家推出“临期食品特价”“买一送一”等促销活动，吸引消费者大量囤货。但如果购买大量临期食品，且未仔细核算剩余保质期，如坚果类食品通常保质期只有6个月，短期内食用不完易发生霉变。调味品虽保质期较长，但开封后需冷藏保存，囤积过多因储存不当也易滋生细菌。

包装与标签风险：

问题包装有猫腻，信息不全要警惕

收货时如发现包装存在“胀袋/胀罐”（如零食、罐头）、“漏液”（如酱料、液体调味品）或“密封破损”（如干货、坚果）等现象，可能是食品变质或受污染的信号。此外，部分商品标签信息不全，未标注生产日期、成分表、厂家信息，或标注内容与实物不符，此类“三无产品”存在较大安全隐患。

维权凭证风险：

记录不存全，事后难举证

许多消费者下单后随手删除订单截图或聊天记录，收货时也未拍照留存包装信息。一旦发现食品霉变或食用后不适，因缺乏有效凭证难以向商家索赔。另有商家虽承诺“坏果包赔”“质量问题全额退款”，但若未提前截图留存承诺内容，事后商家不认账，维权将陷入被动。

柳州市市场监管局提醒：

囤货牢记“三注意”

选渠道。优先选择平台自营店、本地品牌官方店，购买生鲜认准“地理标志溯源码”，下单前核实商家资质。

收快递。生鲜、零食类商品收货时应立即开箱检查，发现问题当场拍照并拒收，妥善留存包装上的生产批号与保质期信息。

留凭证。订单截图、支付记录、商家承诺对话等至少保存3个月，如遇纠纷可拨打12315、12345热线或通过“全国12315平台”投诉。

目前，柳州市市场监管局已启动“双十一”期间食品专项检查，重点监测线上商家的经营资质、冷链运输执行情况及食品标签真实性，全力保障市民消费安全。

囤货多一份细心，才能享实惠、更安心！