中考在即，为保障中考期间考生饮食安全，近日，鹿寨县市场监管局创新监管模式，组织开展“家校共治”中考前学校食堂监督检查，主动邀请学生家长代表共同参与，凝聚社会共治合力。

检查中，执法人员与家长代表对各中考考点学校食堂的食品安全关键环节进行了细致排查。重点检查食品原料采购索证索票情况，确保食材来源正规、安全可溯；严格审查食品加工制作流程，要求规范操作，做到生熟分离、烧熟煮透；对餐饮具清洗消毒流程及环境卫生状况进行了全面查看，严防交叉污染。同时，执法人员还详细核对了从业人员健康管理、食品留样制度落实等环节，确保监管覆盖全链条。

期间，家长们积极参与，全程认真观察，并围绕食材新鲜度、操作规范、日常管理等关切问题踊跃提问。执法人员与食堂管理人员现场逐一解答，有效消除家长疑虑，并发放涵盖食堂卫生、食品质量、服务态度等维度的调查问卷，广泛征集意见建议。学生家长王先生表示：“能亲自走进后厨查看，对食堂的食品安全管理有了更直观的认识，心里踏实多了，孩子在学校吃饭我们更放心。”

此次“家校共治”活动，不仅强化了学校的主体责任意识，提升了食堂安全管理水平，更搭建了监管部门、学校与家长之间的沟通桥梁，增强了互信。下一步，鹿寨县市场监管局将持续加大中考考点食堂及周边餐饮单位的巡查监管力度，对家长反馈的问题建立清单、督促整改，全力护航中考学子“舌尖上的安全”，为考生顺利应考营造安全、放心的饮食环境。