柳州市市场监督管理局办公室关于印发柳州市2025年食品生产监督检查计划的通知

来源：柳州市市场监督管理局 | 发布日期： 2025-03-14 17:50

各县（区）市场监管局：

为进一步加强柳州市食品生产监督管理工作，督促食品生产主体落实食品安全主体责任，保障食品生产安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号）、《自治区市场监管局办公室关于印发2025年食品生产监督检查计划的通知》等有关要求，市市场监督管理局制定了《柳州市2025年食品生产监督检查计划》，现予印发，请遵照执行。

柳州市市场监督管理局办公室

2025年3月14日

（此件删减发布）

柳州市2025年食品生产监督检查计划

为进一步规范我市食品生产监督检查工作，完善食品生产监管体系，不断督促食品生产主体严格日常管理、落实食品安全主体责任，保障我市食品生产质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号）、《自治区市场监管局办公室关于印发2025年食品生产监督检查计划的通知》等有关要求，结合年度监管工作安排，现制定计划如下：

一、检查对象

全市取得食品生产许可证的食品生产企业和取得食品小作坊登记证的食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）。

二、检查方式

各级市场监管部门根据职能结合日常监管、专项工作等，组织日常监督检查、飞行检查、体系检查、随机检查、异地检查、联合检查。

三、检查重点

各级市场监管部门围绕肉制品、食用植物油、食品添加剂、乳制品、鲜湿米粉、茶叶、酒类、水产制品、包装饮用水（桶装）、蔬菜制品、柳州螺蛳粉等重点品种食品生产企业进行监督检查。

其中，日常监管应参照《食品生产经营监督检查要点表》开展检查；体系检查应在参照《食品生产经营监督检查要点表》基础上对质量管理体系、前次监督检查发现问题整改情况等进行全方位检查。

飞行检查应针对投诉举报、监督抽检不合格等情况，以排查问题为切入点，重点查找企业在生产加工控制、产品出厂检验、管理制度落实、不安全食品召回等方面存在的缺陷。

联合检查应结合实际，整合多方监管力量，重点针对企业食品安全管理的关键环节进行深入检查。通过现场核查、资料审查等方式，全面审视企业在生产控制、出厂检验、制度执行及食品召回等方面的实际表现。随机检查、异地检查应根据实际情况，制定相应检查要点。

四、工作要求

（一）制定并公示年度食品生产监督检查计划。各级市场监管部门应制定本辖区2025年食品生产监督检查计划并公示，严格按照年度监督检查计划和风险分级分类管理要求频次对食品生产企业实施监督检查。

（二）强化问题整改落实。各级市场监管部门应针对监督检查中发现的问题，严格要求相关企业实施整改，重点针对抽检不合格、风险监测存在问题项、超范围超限量使用食品添加剂的食品生产加工单位进行跟踪检查与抽检，跟进处置与整改情况，实现整改完成率100%；同时，督促企业完善食品安全管理制度，加大对食品生产加工单位食品安全管理人员、质量安全管理人员的监督抽查考核力度，确保企业切实履行食品安全主体责任。

（三）强化食品生产监管队伍建设。各级市场监管部门应加强对食品生产监管人员的培训与考核，提高监管人员的专业性、技术性，培养一批食品生产监督检查骨干能手。

（四）提升智慧监管水平。各级市场监管部门应强化监督检查信息化管理，统一使用国家市场监督管理总局食品生产企业监督检查系统对食品生产企业实施监督检查，统一采用食品药品综合监管平台——广西食品小作坊监督检查系统对小作坊实施监督检查，确保监管工作的精准高效。

（五）践行“四个最严”要求，规范涉企检查。各级市场监管部门要全面落实“四个最严”要求，贯穿涉企检查的始终，在《2025年食品生产监督检查计划》基础上，各县（区）应结合本地食品安全形势、企业特点与实际需求，灵活制定和实施涉企检查，确保检查工作的针对性和有效性，避免检查流于形式，要善于发现问题，提升监管效能。同时，必须严格遵守国务院办公厅印发的《关于严格规范涉企行政检查的意见》，大力推进精准检查，防止重复检查、多头检查，杜绝随意增加检查频次和内容的行为，切实做到“五个严禁”、“八个不得”，以实际行动降低企业负担，促进营商环境的持续优化。

（六）强化信息报送。请各级市场监管部门加强对监督检查的总结与信息报送，及时分析检查过程中遇到的困难和问题，总结经验报送食品生产科。

附件：柳州市2025年食品生产监督检查计划

附件

柳州市2025年食品生产监督检查计划

序号	检查品种	检查对象	检查主体	检查方式	检查依据	检查频次	检查时间	责任单位
1	肉制品	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
2	食用植物油	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
3	食品添加剂	食品生产企业	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	市、县（区）市场监管局
4	乳制品	食品生产企业	市级市场监管部门	体系检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	对柳州三元天爱乳业有限公司、柳州市康小乐牛奶有限公司开展体系检查	11月底前	市市场监管局
4	乳制品	食品生产企业	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	市、县（区）市场监管局
5	鲜湿米粉	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
6	茶叶	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
7	酒类	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
8	水产制品	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
9	包装饮用水（桶装）	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
10	饮料	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
11	糖	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
12	糕点—月饼	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
13	蔬菜制品	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
14	柳州螺蛳粉	食品生产企业	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局
15	其他品种	食品生产企业及小作坊	市、县级市场监管部门	日常检查、随机检查、异地检查	《食品安全法》第一百一十条、《食品安全法实施条例》第五十九条、《食品生产经营监督检查管理办法》	实行全覆盖监督检查。对风险等级为C级、D级的食品生产者实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。	11月底前	各县（区）市场监管局

备注：随机检查和异地检查根据实际情况开展。

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