为筑牢县域肉类食品安全防线，从严打击制售假劣肉制品违法行为，斩断不合格肉品流通销售链条，近日，融安县市场监管局联合县公安局、县农业农村局开展专项检查，靶向排查肉类经营点位，深挖违法线索，整治肉品市场安全隐患。

本次专项检查聚焦农贸市场生鲜肉摊、沿街肉类专营店、城郊生鲜经营散户等经营主体，将无动物检疫验讫印章、无肉品品质检验合格验讫印章“双无白条肉”作为整治核心。三部门分工协作、精准发力，凝聚监管整治合力。其中，市场监管部门重点核查在售生猪产品动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章、进货票据、溯源台账，全面排查肉品来源、进货渠道、销售流向，精准把控肉类经营各环节风险隐患。

检查过程中，执法人员精准排查并查获一处违法售卖无证“白条肉”的经营点位，现场固定经营台账、货品照片、询问笔录等执法证据，依法扣押无检疫验讫印章、无肉品品质检验合格验讫印章的待售猪肉共计179.92斤。同时，同步推进“查货、溯源、追链”工作原则，执法人员以涉案点位为突破口，深挖排查上游非法屠宰窝点、中间供货商、线下分销流通网络等隐藏违法线索，全面彻查非法“白条肉”产销流通全链条，杜绝线索遗漏、治标不治本，切实从源头斩断非法肉品流通链路。目前，融安县市场监管局已将该案件深挖的有关线索移送相关部门。

融安县将持续压实食品安全属地监管责任和经营主体责任，常态化开展生鲜肉制品、“白条肉”专项整治行动，不断深化行刑衔接、溯源深挖长效工作机制，持续重拳打击来源不明肉制品销售、假劣肉制品加工售卖、违规经营不合格肉品等违法行为，常态化净化县域肉类市场经营秩序，全力守护群众“舌尖上的安全”。