近期，在自治区市场监管局指导下，柳州市“八桂食安”志愿服务活动如火如荼地开展，全市“八桂食安”志愿服务队150支共1500多名志愿者以网格化志愿服务模式，全方位开展食品安全巡查和科普宣传，让食品安全理念深入人心，让“八桂食安”成为柳州市的一张亮丽名片。

在农贸市场，市场监管部门开展“你点我检 服务惠民生”活动，现场征集50余份群众关注的食品品类和项目，进行快速检测约10批次，展示检测全过程。同时，“八桂食安”志愿者围绕农贸市场价格违法、环境脏乱、食品风险等问题，开展食品安全经营规范宣传和巡查监督，共检查摊位15个，及时记录纠正各类违规行为，并报告监管部门。此外，在市场内部设立食品安全宣传台，开展主题宣传活动，发放宣传资料460份，增强市场经营者食品安全意识。

在学校，“桂姐姐”食安监督团开展立体化检查。食材溯源组核查供应商资质文件、冷链温控数据及电子台账，追溯食材全流程；后厨检查组重点检查食品留样规范、餐具消毒记录及生熟分离执行情况；智能监管组依托“互联网+明厨亮灶”平台，分析监控录像，捕捉违规行为。同时，在学校召开食品安全班会，宣传反餐饮浪费内容，发放宣传手册170份，引导学生树立正确的食品安全观念和节约意识。

在窑埠古镇，“八桂食安”志愿者设立食品安全咨询台，接受消费者咨询90人次，发放《食品安全宣传手册》《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》等宣传资料410份，普及食品安全知识。协助监管部门深入10余家餐馆、外卖平台商户，监督小份餐品供应、适量点餐消费提示、引导餐后打包等落实情况，倡导文明用餐、反对浪费的良好风尚。

在超市，“八桂食安”志愿者随机开展食品安全监督，查看预包装食品标签、冷链食品储存温度和检疫证明、促销食品临期标识等，确保预包装食品质量安全可靠。协助推广“桂食安”溯源码应用，引导30余名消费者现场扫码查看食材溯源信息，将食品安全融入日常消费习惯。

此次“八桂食安”志愿服务活动覆盖全市各类食品安全重点场所，志愿者们用实际行动践行着食品安全守护者的使命，让食品安全理念广泛传播，为柳州食品安全环境持续优化注入强大动力。