中国质量新闻网讯 为进一步筑牢食品安全防线，消除校园食品安全隐患，坚决落实“四个最严”要求，广西柳州市柳江区市场监管局扎实开展春季开学校园食品安全专项检查，切实保障校园食品安全和广大师生饮食安全。

提前规划，迅速部署。组织柳江辖区中小学校食品安全总监及安全员共计90人参加2025年全市春季开学校园食品安全监管工作部署会，对春季开学校园食品安全工作做出详细部署，同时发布食品安全关键环节的规范要求，督促各学校严格落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查自纠工作，及时消除安全隐患，确保专项工作开局快、职责清、问题准。

全面铺开，不留死角。全面启动春季学校校园及周边食品安全专项检查，织密织紧校园食品安全防护网，对辖区内所有学校食堂及校外供餐单位、校园周边食品经营单位进行全面拉网式的检查，确保检查覆盖率达到100%，使学校食品安全问题排查到位，不留死角。

统筹协调，形成合力。积极协调教育、卫生健康、公安等部门统一行动、分工合作，强化部门协同配合，整体推进，健全校园食品安全共治机制，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力，全面提升柳江区校园食品安全治理能力和治理水平。

关注重点，精准指导。本次专项检查重点查看学校食堂食品安全管理制度的落实、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票及储存、“三防”设施设备、食品加工制作流程、食品留样等情况，坚持问题导向，做到精准发力、靶向施治，对检查中发现的学校食堂食品安全风险隐患，充分运用“三书一函”制度，指导学校进行整改，形成问题清单，明确责任人和整改期限，确保整改工作进度和成效。

筑牢防线，有力保障。充分利用先进监管手段，严把食品安全关，校园食品原料及餐具抽检同频展开，完成全链条的覆盖检查，对抽检不合格的依法依规进行核查处置，在食品安全源头上筑牢安全防线，防止风险发生，使食品安全隐患能够“早发现、早预警、早解决”，切实保障广大师生的饮食安全。

截至当前，柳江区共出动执法人员212人次，检查学校食堂74家次，开展学校食堂食品安全监督抽检80批次（其中餐具30批次、预包装食品30批次，农产品原材料20批次），发现食品安全风险隐患12个，已全部落实整改，柳江区春季学校开学检查工作仍在有序进行中。

柳江区市场监管局将持续对学校食堂、校外托管机构食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营单位开展检查，计划在3月上旬完成监督检查全覆盖。及时排查消除风险隐患，对检查发现的食品安全问题及时整改完成，形成“闭环”管理，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。（林彦龙）