春回大地，万物复苏。清明、“广西三月三”假期接踵而来，祭祀扫墓、春游踏青等户外活动和集体聚餐活动增多。为保障广大人民群众饮食安全，严防各类食品安全事故发生，4月1日，柳州市市场监管局发布假日期间食品安全消费警示，提醒大家注意饮食安全，平安祥和过节。

购买食品要仔细

糯米饭、青团、粉蒸肉、黑糯米酒等特色食品，都是清明期间餐桌上常见的食物。大家在购买食用时，应注意观察食品外观，一旦出现颜色过艳、变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物等异常现象，应避免购买食用。祭祀常用食品香猪、白切鸡、发糕的选购和食用也需格外注意。随着气温持续升高，上述食品经过日晒、光化、发热分解等极易变质，应注意存放的温度和条件，并尽快食用。

大家在购买预包装节令食品时，应选购包装袋完好无损，名称、生产日期、保质期、供货者名称，及联系方式等食品信息齐全、清晰、有效的食品。特别要对绑赠、促销食品的生产日期、保质期等进行仔细检查。

文明就餐不浪费

大家外出就餐，应选择持有食品经营许可证的餐饮单位，查看餐饮环境是否干净卫生、设施齐全、实施“明厨亮灶”等。不食用“野味”食材，不吃不常见及易致敏食物。

聚餐时，不攀比消费，适量点餐，适量取食，餐后打包，践行“光盘”行动，树立健康、文明的餐饮新风尚。餐饮服务单位要科学设计套餐，提供分餐、打包服务，禁止诱导超量点餐。

野生蘑菇不要采

清明前后，气温变暖，降雨增多，正是野菜、野生蘑菇生长的好时节。很多毒蘑菇的形态和可食用的蘑菇种类非常相似，仅靠肉眼、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。因此，大家切勿采集未食用过或不认识的野菜、野生蘑菇和野蜂蜜。购买野菜、蘑菇应在正规商家选购，慎重购买少见的品种。一旦食用后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。

节假日期间，柳州市市场监管部门将持续开展食品安全巡查检查。大家若发现食品安全违法行为，可拨打12345或12315热线投诉举报。市场监管部门将第一时间核查处置，坚决维护广大消费者食品安全和合法权益。