夏季天气炎热，夜市经济持续升温。为切实保障群众“舌尖上的安全”，并规范夜间市场经营秩序，近日，柳州市市场监管局联合城市管理部门，对柳北区凤凰桥底、鱼峰区窑埠古镇的食品摊贩和路边摊，开展晚间突击检查。

本次检查，重点排查经营证照、索证索票、环境卫生及明码标价等风险点，督促经营户落实主体责任，营造安全、放心、舒心的夜间消费环境，让消费者“看得明白、吃得放心”。

现场检查。

执法人员坚持“教育在先、惩戒在后”的原则，对检查中发现的未佩戴口罩、垃圾未及时清理、索证索票不齐全、油烟排放不规范等问题，指导经营者立即就地整改。

同时，本次检查还引入路边摊贩信用积分管理模式，对落实食品安全制度到位、环境卫生优良的摊位授予“笑脸”公示，让诚信经营的摊主更有获得感。

现场抽检。受访单位供图

本次检查采用“检管结合”模式，联合谱尼测试集团广西有限公司和南宁海关技术中心等第三方检验检测机构，现场开展食品摊贩（路边摊）“你点我检”。重点针对油炸食品档口，对摊贩使用的食用油的酸价等指标进行快速筛查检测，5批次快检结果当场公示，均符合安全标准。

同时，对夜市中的“顶流”产品实施靶向抽检，重点锁定自制柠檬茶、奶茶中的脱氢乙酸及甜味剂，酸嘢的农药残留及防腐剂，凉茶中的非法添加药物等高风险项目，共抽检5批次，检测结果将及时向社会公示。

“夜市有了这样严格的监管，我们吃起来更放心了！”正在消费的市民对现场检查纷纷点赞。夜市摊主也表示，严格监管是对消费者负责，也是对诚信商家的保护，他们将积极配合检查整改，提升商品质量和服务水平。

下一步，柳州市市场监管局将持续聚焦夜市网红食品，常态化开展信用“笑脸”评比和“你点我检”专项抽检，加大夜间摊贩消费高峰时段的监管力度，健全长效监管机制，督促食品摊贩严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

该局呼吁广大市民积极参与食品安全监督，如发现食品安全违法违规问题，及时拨打12345或12315投诉举报，携手共建安全、放心、有序的消费环境。