为进一步转变食品药品监管理念和监管方式，防范食品药品安全风险，广西壮族自治区柳城县依托大数据、云计算、区块链等技术推行食品药品监管模式智慧化，搭建综合食品药品安全监控指挥平台，打破普通监管的局限性，大大减少基层执法人员的工作量，切实全面提高日常监督和稽查执法效能。

据悉，该平台设置食品生产、食品流通、餐饮服务、药品生产、药品经营5个监管模块，每个模块均借助软件系统搭载物联网设备，实现数据多方式采集，以大数据形式记录餐饮单位后厨，食品、药品经营场所，生产加工区域的工作动态。

校园食堂监管创新标

在“明厨亮灶”基础上，建设学校餐饮流通溯源平台，开展食材采购溯源监管。按照“标准化制定—严格检查—平台考核—责任落地—督促整改”五个环节对食堂餐饮服务进行全方位管理，涵盖食堂规划、色标管理、员工培训、食品检测、信息化建设等内容，引导从业者、食堂管理者有序开展工作，落实好食品安全主体责任。

实现有效全程监控备餐过程，做好事前预防、事中监督和事后处理;打造食品药品安全监管部门、学校、食堂三级共管，数据互通的新模式，确保监管工作与时俱进，防止校园食品安全事故发生。

截至目前，已完成食品药品智慧监管平台建设84家，余下62家预计2020年12月20日竣工并投入使用。

食品药品监控广覆盖

在食品药品经营门店、生产加工区域安装监控设施，采集信息后通过云服务器数据存储，实现数据共享查看食品药品生产经营全流程，实时传入柳城县综合食品药品安全监控指挥平台，手机、电脑均可实时查看。在引进监控系统过程中，对生产经营对象开展引导帮扶，聘请专业人士现场进行业务培训及相关法律法规宣传，加大监管力度的同时提高食品药品经营者法律意识，从源头上提升该县的整体食品药品安全水平。

截至目前，柳城县已安装接入监管终端52家。

社会齐抓共管新格局

着力构建“政府监管+社会监督+行业自律”监管格局，有效破解市场监管困境，同时放大“一处失信处处受限”成果，形成全社会齐抓共管的食品药品安全监管氛围。

将柳城县综合食品药品安全监控指挥平台远程监控发现的违法违规行为视频节选公示到LED电子显示屏上，社会参与监管，警示教育作用得到有效发挥，追溯体系更加完善，公示信息更加公开，执法过程更加规范，责任追究更加严厉，食品药品安全管控和治理能力得到进一步提高。

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