采购食品应到持有有效《食品经营许可证》的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。尽量选购外观性状正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。选购预包装食品时，要注意查看外包装上的标签标识，不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。选购散装食品时，应注意查看是否标注食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，不选购无标签标识、超过保质期、外观性状不正常的散装食品。

网络订餐时，要先查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价、菜品评价等信息，尽量选择距离近的餐饮单位，以缩短食物运送时间。收到餐食后，要观察包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品，不在微信及朋友圈等“私房菜”订购餐品。

外出就餐应选择持有食品经营许可证的餐饮单位，查看餐饮环境是否干净卫生、设施齐全、实施“明厨亮灶”等。不食用“野味”食材，不吃不常见及易致敏食物，不吃过期变质食品，不吃感官异常或未烧熟煮透菜肴等。聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺；不攀比消费，适量点餐、适量取食、餐后打包，践行“光盘”行动，杜绝爱面子、讲排场、大手大脚、铺张浪费等现象，树立健康、文明餐饮新风尚。

餐饮服务单位要强化食品安全风险隐患自查及整改，严格执行食品原料进货查验和索证索票制度，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品，不采购无法提供合证明材料的食品。严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，强化人员管理、餐用具清洗消毒、食品留样等制度落实，保证食物生熟分开、烧熟煮透。开展反餐饮浪费宣传提示，科学设计套餐，提供分餐服务；配备公勺公筷，提供打包服务；禁止诱导超量点餐、组织暴食浪费推销活动；建议奖励节约用餐者。

节假日期间，柳州市市场监管部门将持续开展食品安全巡查检查，消费者若发现食品安全违法行为，请及时拨打12315热线投诉举报，市场监管部门将第一时间核查处置，坚决维护广大消费者食品安全和消费权益。