野菜一定不能乱吃!扫墓后采野菜吃,一家6口集体中毒

来源: 成都市场监管、健康时报、成都商报、人民网科普、人民日报  |   发布日期: 2024-04-10 17:32   

“上春山”热度慢慢在褪去

新一轮的“打野”热又在成都兴起


听着“打野”

游戏迷们是不是坐不住了

不过

这可不是你们游戏中的“打野”
这里的“打野”是挖、摘野菜


春季来临,升温多雨

野菜、野蘑菇都到了生长旺盛的时候

最近在社交平台上不少网友

都晒出挖野菜的分享图

↓↓↓

加之现在正处清明时节

不少人扫完墓后

也会随手采摘一些野菜回去


不过在此提醒大家

“打野”虽快乐

但也不要盲目跟风

因为很可能因辨认不准

吃到剧毒植物

2023年4月1日,四川省宜宾张女士(化名)一家6人回到老家扫墓,结束后在野外摘了一斤“血皮菜”拿去饭店加工,食用后没多久全家人陆续呕吐头晕。去到医院才发现,将只能外敷的“化儿草”误当成了“血皮菜”。

当地疾控中心的工作人员来到医院,给张女士及家人科普了化儿草的功效,“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味,它具有活血化瘀的功效,可外敷但不能食用,吃多会产生头晕、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒。

若误食化儿草,应该尽快就医,若中毒情况严重,要立即呼叫救护车。再者要催吐和导泻,进食的时间在1-2小时内,可进行人为催吐;进食超过2小时,精神较好的,可服用泻药,促使中毒食物尽快排出体外。

这可不是个例

每年这个时候全国各地均有

误食野菜中毒的案例

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案例

01

采摘污水口处野菜导致食物中毒

湖北省宜昌市,刘大叔发现江滩一污水口的草丛中生长了很多野藜蒿,便采了一大袋子带回家,午饭时清洗后凉拌吃光。

当日14时许,刘大叔开始腹痛、拉肚子,有明显的脱水症状,家人忙将其送往医院。经检查,医生诊断其为食物中毒,病因与吃野菜有关。好在就医及时,对症治疗后,已无大碍。

02

误食剧毒“石龙芮”险致命

湖南长沙的赵先生带回家一把“野芹菜”,中午炒制后全家食用。由于赵先生妻子食用较多,饭后不久她出现恶心欲呕等状况被紧急送医。

后经当地疾控部门确认,赵先生一家食用的野菜名叫石龙芮,长得很像水芹菜,含剧毒。误食后,口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者会在10余小时内死亡。

有毒的石龙芮叶片为掌状分裂,水芹菜叶片呈羽状分裂、枝茎更长;石龙芮开黄花,水芹菜则开白花。

03

多人误食有毒野花

2023年3~5月,云南有多名市民因误食有毒野花而被紧急送医。据云南大学附属医院医生介绍,在三四月份,医院收治的食物中毒的患者中,大白花中毒的占了首位。

“白花”又叫玉荷花,也叫山荷花,花中含蛋白质、胡萝卜素等,有化痰、止咳、降血脂、血压等功能,常被采摘食用。而与玉荷花有双胞胎之相的白杜鹃,却是带有毒素的,白杜鹃也可以叫作大白花杜鹃,又名大白花、羊角菜、白花菜、白豆花。花和叶都有毒。

04

错把断肠草花当金银花煲汤

广东韶关一对夫妇,误把断肠草当金银花采回家煲汤,结果两人全身发黑,陷入深度昏迷,双双入了ICU。

断肠草,中药名:钩吻,广泛分布于中国南方及东南亚地区。它全身有毒,尤其根、叶毒性最大,服食过量会对人体产生极大损害,甚至导致死亡。因花其形状与金银花近似,其根与五指毛桃相似,误食的情况时有发生。

除了以上提到容易误食的野菜

下面这些也有剧毒!

千万别吃!扩散周知!

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没有丰富经验的人

千万不要以身试险

切记对不熟悉的野菜不采摘、不食用


如果一不小心误食中毒了

该怎么办?

停止食用、催吐、就医

▲ 食用野菜、野蘑菇后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用;

▲ 用手指或其他工具及时进行催吐;

▲ 携带剩余野菜、野蘑菇及呕吐物,及时就医。